Description

Sauvignon DOC Alto Adige Raetia Viticoltori Alto Adige

Egy friss és aromás Sauvignon, az Associazione Viticoltori Alto Adige borászattól.

Kitűnő struktúráját 6 hónapos acél tartályban történő érleléssel nyerik el.

Kíméletes préselés statikus dekantálás következik, majd az Appiano-ból szüretelt szőlőt ellenőrzött hőmérsékleten érlelik, malolaktikus erjesztés nélkül.

ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK

Színe szalmasárga. Illata magával ragadóan fehér virágos, de érezhetjük az aromás fűszernövények és némi zöld csalán illatát is.

Íze komplex, friss és elegáns.

A korty kiegyensúlyozott és jól strukturált, hosszan kitart és optimális lecsengésű.